Deze wijn is puur genot. Hij combineert een zekere romigheid met de zoetheid van tropisch fruit. Je ne bois que ça! - Ik drink niets anders!
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Druif
Gros Manseng, Petit Manseng
Terroir
Diepe kleigronden
Alcoholpercentage
11,5% Vol.
Vinificatie
Deze wijn wordt gemaakt van laat geoogste druiven met lage opbrengsten. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen en stopt natuurlijk om de maximale aroma's te behouden. Deze wijn is puur genot. Hij combineert een zekere romigheid met de zoetheid van fruit. De prachtige goudgele kleur is zeer helder. Exotisch fruit zoals ananas en mango domineren de neus en mond, met een subtiele hint van geroosterd brood in de afdronk.
Een perfect uitgebalanceerde, zoete wijn met een verfrissende afdronk.
Serveertemperatuur en wijn-spijscombinaties
Deze wijn, met zijn perfecte aromatische balans, is heerlijk tussen de 6°C en 10°C. Drink 'm als aperitief, bij foie gras, wit vlees, desserts of gebak.
